Av finsk potatis med yrkeskunskap av finländska odlare
FINSK POTATIS & YRKESKUNSKAP
Företagsamhet och att göra saker tillsammans är djupt förankrat på Åland. Den inställningen följer också vi på Taffel; under hela processen från åker till snackspåse.
Potatisodling är en av de viktigaste näringarna på Åland. Praktiskt taget all potatis som årligen produceras i landskapet Åland används för Taffelfabrikens behov. Alltid räcker inte ens det till och då skaffas en del av potatisen också från fastlandet i Finland och från Europa. Totalt bearbetas cirka 35 miljoner kilo potatis per år. Av åländsk potatis tillverkas förutom potatischips även potatisprodukterna Oolannin i Taffel-fabriken.
En orsak till Taffel potatischipsens erkända läckerhet är det mångåriga och nära samarbetet med lokala potatisodlare. Tillsammans med odlarna utvecklar vi nya potatissorter för att kunna producera de mest utsökta potatischipsen.
Potatis är givetvis den viktigaste råvaran för potatischips. Den perfekta potatisen för tillverkning av potatischips är en rund potatis; ju rundare desto bättre! Potatisen får inte heller vara för liten eller för stor – potatischipset ska ju passa munnen. Beroende på skördesäsong kan potatisen emellertid
ibland vara större eller mindre än genomsnittet och då varierar storleken på potatischipsen. De perfekta potatischipsen är krispiga, gyllengula och smälter i munnen – oberoende av storlek.
Läs mer om vårt ansvar
Taffel och Herrgårds potatischips är tillverkade i finland
Finlands populäraste potatischips Taffel tillverkas fortfarande på Åland i Finland. Taffel har även beviljats Nyckelflaggan-märket!
Sorteringsuide
Låt snacksen smaka och avsluta med rätt sortering! Kolla här praktiska tips för rätt sortering av tomma Taffel-påsar! Sortera som en riktig chipsmästare.